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辞职回家,我靠做糕点成名

作者:猫挨抡更新时间:2025-12-26 14:18:15

林默因职业困境返乡,以数据破解家族糕团铺危机。他将传统配方量化,却与坚守老手艺的苏晚产生理念碰撞。二人从分歧到协作,通过实验验证“数据+手工”模式最优,还优化设备、研发新品,让老字号糕团铺重焕生机,也实现传统与现代的融合传承。...

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《辞职回家,我靠做糕点成名》第26章 蟹壳黄首次成功
清晨六点的阳光,像被揉碎的金箔,透过 “晚香斋” 点心铺的玻璃门,在铺着浅棕色实木的操作台上投下斑驳的光斑。。李萌萌站在台前,指尖捏着一块刚从冷藏柜取出的面团,微凉的触感顺着指尖蔓延到手腕,让她忍不住深吸了口气 —— 空气中还残留着昨晚苏晚熬制糖浆的清甜,混着木质货架散发的淡淡木香,让这个清晨格外安稳。 操作台上,银色的平板电脑斜斜放着,屏幕里的教学 PPT 停留在 “起酥关键步骤” 页面,林默昨晚用红色马克笔特意标注的箭头,像一道醒目的指引,正指向 “12 层面皮折叠法” 那行黑色宋体字。PPT 旁边摊着一本米黄色的笔记本,封面上印着小小的 “晚香斋” logo,里面密密麻麻记着李萌萌手写的数据,字迹工整得像打印出来的:油皮面团水油比例严格 2:1,油酥面团黄油软化温度必须控制在 25℃,每折叠一次需放入冷藏柜静置 15 分钟,误差不能超过 1 分钟。 “别紧张,按数据来就好。” 苏晚端着两杯冒着热气的豆浆走过来,白瓷杯壁上印着淡青色的竹叶图案,她把其中一杯轻轻放在李萌萌手边,杯底与操作台接触时发出一声轻响。杯壁的温度透过指尖传来...
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