第一百七十六章 说的比做的累
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江白的声音平静无波,如同他以往直播做菜的时候那样。神情严谨认真,声音平静得犹如海水一般,给人一种宁静舒适的感觉。
就是因为这声音给人的感觉太平静,太舒适了,所以韩冬冬根本没办法听进耳里,自然也就不知道江白在说些什么了。
“你又在发呆是不是?我让你把保鲜膜拿过来。”
江白把面粉分成六个小圆团,伸手要保鲜膜的时候,却发现韩冬冬还站在原地,压根从头到尾都没有动过。
“啥?奥!保鲜膜,我听到了,这就拿!”
韩冬冬飞出去的思绪,终于被惊了回来,连忙慌慌张张地找起保鲜膜来。
保鲜膜其实就在他身后的桌子上,可他在厨房里足足找了一圈,走回原地后才发现。
如果是对食物有热忱的人,一靠近案桌,立刻就会注意到案桌上有什么。因而很显然,韩冬冬对食物的热忱也就那样。
江白心中不是没有失望,不过想来也是在意料中的事,并没有太大的意外。
接过保鲜膜后,江白把六个小面团用保鲜膜盖上,放在一旁发酵。
“面团发酵需要一定的时间,在等待的过程中,我们先把鸡胸肉腌制起来。”
鸡胸肉已然被他切成块了,此刻只需要抓进碗里,舀上一匙姜末、一匙葱末、一匙半的盐、一匙料酒,抓拌均匀就可以。
江白每放一样调料,便提醒韩冬冬一次。韩冬冬装腔作势地点头,看起来好像是什么都记住了,其实一样也没往心里记。
腌制好鸡胸肉后,等了大概十分钟的样子,之前静置在一旁的面团便发酵好了。
“发酵好的面团需要排气之后,才可以做汉堡胚子。”
江白一边说,一边拿过擀面杖来,先把面团一一压平,排气,之后再将压得扁平的面团重新揉过,做成汉堡胚子的模样。
江白的每一个动作都是快而细致,不耽误功夫的同时,也不耽误该有的细致。
韩冬冬在旁看着,发出一声叹息,江白这揉面的功夫已经做到炉火纯青了,他就算倾尽一生,也是别想赶上江白的。
既然这样,又何必胡乱折腾,自己跟自己过不去呢?
“现在是教你怎么给面团排气,不是让你叹气。”
江白听不得这叹气声,这么简单的步骤,看过一眼就该学会了,不知道他还叹个什么气?
“白哥,我是饿得叹气!”
韩冬冬可怜巴巴地说,有什么比守着香喷喷的汉堡包,却不能吃,还要可怜的事情?
那就是现在,饥肠辘辘,守着不能吃,还要去学着怎么做!真是靠了!
“知道饿了,还不快过来帮忙?”
江白扔了一记白眼给他,指着一旁已经被他整形过的面团说。
“把芝麻拿过来,黏在这些整形好了的面团上。”
“哦!”韩冬冬应了一声后,又开始满厨房的找着芝麻。
而芝麻分明就和保鲜膜放在一起,如果他可以稍稍细心一点,在拿保鲜膜的时候,就该看到了,现在根本不用满厨房地到处去找。
不过让他辛苦一下也好,越是辛苦,下次才越是记得长记性。
“怎么又在这里?”
韩冬冬在厨房内徒劳无功地转了一圈后,回到原地,正想说找不着,结果眼睛一抬,一下子就看到芝麻。
好巧不巧就和那保鲜膜挨在一起,而他又是转了一大圈后才看到。
“是你自己不长记性,之前我不是已经告诉过你了吗?所有需要用到的食材,我都已经为你准备好了。”
江白冷冷淡淡地说着:“既然已经是准备好了的,自然是就在你身边不远处,抬眼就能看到的地方。”
“所以你是早知道东西就搁在这里,故意让我在厨房找了一圈后?自己走回来?”
韩冬冬不理解地看着他,怎么今天江白就这么爱针对他呢?不 ,这更像是一种陷害。
“别啰嗦,快点黏芝麻。”
江白见他拿来了芝麻,却杵着不动,眉头一皱。
韩冬冬嘴上应着,手下的动作却是敷衍之极,从瓶子里倒出十来颗芝麻后,朝着面团上随意的一撒,就完结了事了。
“没人让你这么节约,再撒。”
江白望了一眼后,很是不满。
再撒就再撒,韩冬冬又撮起两小撮芝麻来,这个面团上放几颗,那个面团上放几颗,完全就是做做样子而已。
江白为最后一个面团整形完毕后,一把夺过他手里的芝麻。
“让你做点事,真是快把我给累死。”
江白一勺一勺的舀起芝麻,在面团上淋漓泼洒,转眼间,面团上星星点点的芝麻,像是缀满夜空的星星。
“这里我来做,你在烤盘上垫上烤纸,准备烤汉堡胚子。”
淋芝麻他做不好,那比这更小的事情,只是往烤盘上垫上一张烤纸,他总会了吧?
可事实上,江白还是太小瞧韩冬冬了,等他做完了一切去找烤盘的时候,韩冬冬俨然还在找着烤纸。
烤纸都没找到,他自然也就没能做到他交代的事情了。
“烤纸就在烤箱上面。”
江白很是无奈地提醒他,怎么让他做点事情就这么费力?还不如他自己来做呢?
被江白这一提醒,韩冬冬才总算是找到了烤纸,撕取下一张后,兴冲冲地回来江白面前,因为动作过大,一下子就撞翻了江白刚刚拿过来的烤盘。
“哐当”一声,烤盘跌落在地上,江白看着地上的烤盘,陷入了深深的无语之中。
哪有人会像他这样?要么不做,一做就错漏百出?
“什么东西摔着了?声音好大,我在楼上都能听见。”
小七梳洗完毕后,听到楼下传来不同寻常的摔东西声音,连忙好奇地下楼来察看一下。
小七来到厨房后,只见江白正满脸青色地擦拭着烤盘上面的灰尘,而韩冬冬站在一侧,像极了一个做错事的学生一般。
“……我真不是故意的,我已经好多年没有进过厨房了,哪有什么做东西的经验啊?”
韩冬冬越说越委屈,他最不喜欢被人逼迫了。
想他十岁那年,爷爷为了逼他成才,硬是把厨房和家里的一日三餐交到了他的手中。他为了获得自由,一连烧焦一百道菜,最后更是差点把厨房给烧了。
自此,爷爷禁止他进入厨房,也放弃了培育他成为厨师的想法。而他则正式过起了衣来伸手,饭来张口的大少爷日子。