歪歪读读

第103章（第3页）

第64章

天热又闷, 孟玉兰没??什么胃口，就点了一碗阳春面。

孟厚德饿的肚子空空，而??且还在门口闻了半天香气, 食指大动，干脆要了两碗面，一碗大排面一碗大肠面, 都??尝尝。

“吃白汤还是红汤？”老板问孟玉兰。

阳春面分为红汤和白汤两种，正宗的上海阳春面是白汤。

孟玉兰：“要白汤吧。”

这阳春面听??起来简单, 但之所以在这家店是招牌，是因为, 店里的做法讲究。

其??他店里的阳春面就??是面条煮熟, 洒上一点小葱, 但是这家店却是用鸡骨、猪骨和黄鳝骨头三种骨头熬制。

这时候炒菜做饭用的更多的是猪油, 白白的往汤里加上一点点, 再洒上葱末。

汤是灵魂, 看似简单，闻起来和吃起来, 都??别有一番风味。

正是因为有这么复杂美味的汤底, 所以店里点阳春面的人是最多的。

孟玉兰的面先上来，她吃了一口，就??打开了味蕾。

原本还没??什么胃口，喝一口汤，整个人神清气爽起来。

尽管店里还是有点闷热，汤也是热的。

但是美食就??是有治愈心灵的作用。

她舒了口气，又继续吃。

很快孟厚德点的两碗面也上来了。