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作者有话要说: 感谢大家支持正版。
上次和小MO去海边,真的搞到好多的水母啊~~~~
呃,今天还有一更~
话唠时间
因为靠海嘛,所以经常吃海鲜。对于海边的人来说,海鲜最好的吃法就是清蒸、清炖、白灼,或是生焖生炊。
曾经和离海很远的地区的盆友说起过这个话题,他们一致认为:啊,沿海吃海鲜一点味道也没有啊!完全就是白开水啊!就用水煮一下,没味道啊!
不涉及地域,完全是饮食习惯的问题。也没有说吃辣椒吃盐吃糖什么的偏见,讲真我爱火锅和川菜,也喜欢在蕃茄炒蛋里加糖。连无锡酱排骨我也很爱啊!对,没错,就是煮的最的时候放占排骨重量50%左右的糖的那道酱排骨。
汪曾祺老先生说,啊,南方的包子啊,里面居然放糖,没法儿吃!他是连牦牛血肠都尝试过的人,但包子里放糖肯定不能忍。
拉回来说海鲜。在沿海一带人的意识里,只有不新鲜的海鲜,才下重口味去做。所以像是螺啊,小管鱿什么的必须是白灼最好,鱼清蒸,贝类生炊,生焖,或是做汤。新鲜的海鲜,用最简单的加工就有最好的滋味,鲜甜鲜甜的。
不过南北饮食交汇,各取其长,就有避风塘的炒虾蟹,椒盐皮皮虾,爆炒花蛤,蒜蓉生蠔带子扇贝,还有铁板小鱿鱼什么的。。。然后会发现,啊,这样做也很好吃哎!
小青做的锅子,就是最简单的加水,扔海鲜进去,顶多加片姜,和一点点盐。满满一锅做出来,水也不必加多,因为食材里含水份,原汤啊~~~~
可怜的小青。想亲,却亲错地方了……
小水母晒太阳~
第一章 第28章 吃烤鱿鱼吗?
出一趟海回来变成一只耳,这是陶泓无论如何也想不到的。到这时她还只将这个当成意外,毕竟海上风浪大,磕碰不可避免,就是伤的地方偏僻了些,有点尴尬。
她安慰他:“没关系啦,就磕了个小口子,你又不是故意的。”他的眼角微微发红, “是故意的。”在她惊愕的目光中坦白从宽,“我是想亲你的。”
莫名地觉得嘴有点疼,可看到他愧疚的模样又很快释然,笑道:“幸好你没瞄准,嘴巴要是磕破了可怎么吃东西,”她伸手掐了掐他的脸,“走吧。”
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