歪歪读读

第48章（第3页）

他只用做自己??和李铭川吃的，天气热放不了多久，吃过了心??口还??会闷得慌，想吐, 他便只做了一吊。

本是打算做几个给余家送去, 前几天听付清说了他也??会做, 便打消了念头??。

余礼调了两种馅, 每种能包个四个，白米粽就只用放米，煮出??来后沾上红糖吃就成，好吃。他还??切了小块腊肉, 拌进米里煮成腊肉粽，剥开??粽叶里头??冒着油光，很香。余礼见过别??人包腊肉粽, 是先放米，最后在上头??压一块腊肉，但他觉得那样的肉香不均匀，没那么好吃。

外??头??也??有做鲜肉馅的，余礼想想就觉得应该也??好吃, 但近日家里没买鲜肉，等明??年再吃吧。还??有做枣子红豆馅的，但那个是甜口, 余礼不爱吃，李铭川也??定然不爱。

洗净的叶子里头??填好馅料，是要用草绳绑牢的，这是粽子会不会散开??的关键，草绳是李铭川提前一天搓的，他力气大，搓出??来的草绳更结实，绑着更方??便。

包完后还??要再仔细看看，怕是有会漏米的地方??，若是有还??要再盖上一层粽叶。

包好的粽子要煮上一个多时??辰，必须一次煮透了，有一年赵雨梅煮的粽子没熟透，后头??再怎么煮，里面生??的那些米，怎么也??煮不熟了。

余礼煮好后捞到了干净的竹篓子里等着凉一会，不烫人了拿剪子剪断草绳，当天做的粽子，当天吃是最好吃的。

李铭川晌午回来后，两人就坐在一起吃粽子。

粽子李铭川自是吃过的，他娘会包，味道??也??不错，今日吃了余礼做的，自然也??是好吃的。

余礼给他拿了四个，只一个白米的，三个都是腊肉的。

道??：“你肯定更爱吃腊肉的，白米粽就沾点红糖试试味道??。”

家里的红糖其实也??就剩了个底，给卫芪那送了不少，得什??么时??候去镇上再买些。

李铭川点吃的白米粽，余礼包的不大，今年家里摘的粽叶小，粽子自然就小。

李铭川道??：“难得吃一次，这沾红糖的也??好吃。”

余礼道??：“许多小哥儿和姑娘都爱这么吃，从前我在余家时??，小妹就很爱这么吃，不过对她??来说，就是红糖拌饭都觉得好吃。”