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第27章 早餐的肉夹馍（第4页）
刚才的那个曲丛生，托着托盘，象是从厨房的外门走来，他身后，是一个同样端着餐点的小伙子。
两个人不说话，恭敬地放下器具和食物，躬身离去。从始至终，都目不斜视，以免令我反感，很有礼貌和修养。
*
我定神若有所思，他端了一杯牛奶放在我面前。
又递过来一个小盘，我定睛一看，眼光放亮。
是一个精致的肉夹馍。
我真的是一个西北胃，食性很是粗旷。但任何地方美食到了北京，都变得咸不咸、甜不甜，失去了原本纯粹正宗的风味。为了迎合当地人的口味，地方美食总要刻意地加以改良，结果失去了原则，变得味道四不像。从满大街的成都小吃，到西北风味十足的小吃，无一幸免。
“太好了！”我眉飞色舞起来，“我就想吃这个！哎，你知道岳惠的西北风吗？隔一阵子，我总要去吃一次，什么凉皮、羊肉泡馍、胡辣汤啦，回味无穷。”
他被我情绪感染，嘴角漾着回味的微笑，开口，“嗯，我也是。”
“她那个地方我也去过，还算可以，不过，”他手捏起圆馍，咬了一口，口舌生香地咀嚼咽下，还夸张地舔了舔手指头，这副吃相，令我始料未及。
我真不敢想象，昨天还西装革履、正襟危坐、一副老大样子的他，早晨跟我在一起，吃这个肉夹馍，会是这副嘴脸。
*
他心满意足的表情，接上了刚才的话，“不过，还是不太正宗。”
“那还不正宗？”我气他诋毁西北风，它在我的眼里，是独一无二的家乡饭馆，“想吃正宗的？那回你的卫城去！”
他瞪眼，一脸委屈，“干嘛？我把卫城的厨子带来不就好了嘛！舍近求远！”
啊？我傻了眼。他真是性情中人，想吃正宗西北菜，专程去带来个厨子？
他促狭地笑笑，“这点咱们很象，吃的方面不忘本。我在美国，满脑子想的就是来一碗羊肉泡馍。北京的不正宗，那美国的，更是挂羊头、卖狗肉！”
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