歪歪读读

第156章：文化冲突初现（第4页）

叮！系统分析完成：纽约、旧金山、西雅图、温哥华等城市符合目标市场特征，建议从这些地区着手，打造‘健康粤菜文化圈’。

“那就先从纽约开始。”林粤生拍板，“纽约的消费者包容性强，而且高端餐饮市场竞争激烈。如果我们能在这里站稳脚跟，其他城市的推广会容易得多。”

为了加快品牌在纽约的知名度提升，林粤生采纳了系统的建议，与当地的知名名厨凯文·里德合作推出限时联名菜单。

“凯文的餐厅主打新美式风格，强调食材的原汁原味和创意搭配。如果我们和他合作，把粤菜的文化精髓与他的创意结合，肯定会产生不错的化学反应。”顾清欢建议。

“好主意。”林粤生立刻安排团队与凯文接洽。

合作过程中，双方团队花了整整一个月时间，共同研发出了几道融汇中西文化的创意菜品：

1. 青柠焗龙虾塔：以广式白灼龙虾为基础，搭配纽约本地特色的青柠酱汁，呈现清新风味；

2. 烤鸭卷配蓝莓酱：以传统粤式烤鸭为原型，创新加入蓝莓酱和芝麻薄饼；

3. 清蒸鲈鱼米糕塔：融合中式清蒸与西式米糕结构，将岭南风味与纽约餐桌文化完美结合。

“这些菜品既保留了粤菜的文化特色，又增加了西式餐饮的视觉和味觉体验。”凯文评价道，“相信纽约的食客会爱上它们。”

限时菜单推出后，受到极大关注。不仅吸引了本地消费者，甚至还有来自其他州的美食爱好者专程前来品尝。

除了线下活动，林粤生还特别重视线上宣传。他组建了一支数字化推广团队，全面优化社交媒体和广告投放策略。

系统给出了一份详细的建议：

?? TikTok短视频营销：制作一系列30秒至1分钟的视频，展示粤菜制作过程及文化背景；

?? Instagram美食大片：通过高颜值图片吸引年轻用户；

?? 健康与文化结合的长文推文：发布在LinkedIn和Medium平台上，针对高端消费者和行业领袖。

很快，一条关于“青柠焗龙虾塔”的制作短视频在TikTok上爆火，24小时内播放量突破300万，评论区纷纷表示对粤菜文化产生浓厚兴趣。

“这简直是现象级的推广效果。”顾清欢兴奋地说道，“看来数字化传播确实是打开北美市场的钥匙。”