歪歪读读

第23章：节日主题菜品（第4页）

1. 春季·绿意盎然

?? 田神糯米卷：以野菜汁染色的糯米卷，搭配豆沙和椰蓉馅，口感清新。

?? 青团咸点：加入咸蛋黄和腊肉的改良版青团，香糯可口。

2. 夏季·清凉解暑

?? 凉拌荔枝冻粉：以岭南特产荔枝为主料，配薄荷和椰浆，清凉解腻。

?? 龙舟粽点：将粽子的元素融入点心，制作成小巧的粽子状糕点。

3. 秋季·团圆丰收

?? 香芋酥饼：外酥里糯，融入秋季丰收的香芋风味。

?? 五仁月饼烧卖：创新将传统五仁月饼的配料制成烧卖，提升口感层次。

4. 冬季·温暖滋补

?? 腊味糯米盏：以腊肠、瑶柱、糯米为主料，外层用蛋皮包裹，象征团圆。

?? 冬瓜蜜茶糕：冬瓜糖制成的茶糕，甜而不腻，寓意来年平安。

为了推广这些节庆主题点心，林粤生联合本地文化协会，在林记门前举办了一场以“岭南四季美食”为主题的早茶文化节。他请来了几位山歌表演者和民俗艺人，为活动增添了浓厚的岭南氛围。

“小朋友们，今天到林记早茶来，能够体验做青团哦！”主持人带着孩子们围在操作台前，教他们揉面团、加馅料、捏造型。

这些趣味活动不仅吸引了大量家庭顾客，还为林记塑造了“传承岭南文化”的良好品牌形象。活动现场人头攒动，节庆点心的销量也随之飙升。

节庆活动的成功引起了天香楼老板李振东的警觉，他发现，林记的顾客群体正在迅速扩张，甚至有许多本地企业愿意为林记代销节庆点心，这种势头已经威胁到天香楼的地位。

“文化牌是吧？那我就让他们的文化活动变成闹剧！”李振东沉着脸说。他指使人伪装成文化爱好者混入活动现场，试图制造混乱。