歪歪读读

第24章：新悦楼入驻（第3页）

“看来，我们的重点是稳住平价顾客，同时吸引那些追求实惠又想尝点新鲜的顾客回来。”林粤生的眼神变得坚定起来。

第二天，林粤生召集员工开会，提出了自己的应对方案：

1.品质不变，价格亲民

保持点心的高性价比，以味道打动顾客。

2.推出新品吸引注意

开发一些新点心，如榴莲流沙包升级版、芒果芝士酥卷，以迎合年轻顾客的口味。

3.营销转向

在宣传中强化“平民早茶，家的味道”的品牌形象，吸引那些热爱传统早茶的顾客回归。

4.会员福利加码

会员早茶卡增加新权益，例如积分兑换新品优惠，增强消费粘性。

随着这些策略的实施，林记的顾客开始逐步回流。但林粤生知道，这场与新悦楼的较量才刚刚开始。

面对新悦楼高端化的压迫，林粤生决定以“质量”为盾，“创新”为矛，打一场稳扎稳打的反击战。

林粤生结合系统的市场分析功能，推出了一系列符合大众口味又不失新意的点心新品：

1. 芒果芝士酥卷

外皮金黄酥脆，内里是醇厚的芝士与新鲜芒果肉，既有甜点的清新口感，又带有热带水果的独特风味。

2. 椒盐流沙叉烧酥

经典叉烧酥升级版，外层加入少量椒盐粉，酥脆中带着咸香，再咬下去，细腻的流沙馅瞬间爆开，充满惊喜。

3. 翡翠鲜虾肠粉

在传统肠粉的基础上加入蔬菜汁，制成碧绿如玉的肠粉皮，不仅更健康，还增添了独特风味。