歪歪读读

第148章 ：迈向全球的第一步（第3页）

试点计划的初步成果远超预期。旗舰店的开业首周，日均客流量达到500人次，而文化节活动也吸引了多家当地媒体的报道，为品牌在曼谷市场的进一步扩展打下了坚实基础。

林粤生在总结会上表示：“今天的成功只是开始，我们还需要更多的数据和实践来完善这套模式。”

他看向顾清欢，微笑着说：“接下来，就看你的系统还能带给我们多少惊喜了。”

顾清欢点头：“我们一定会做得更好。”

随着试点计划的顺利推进，林粤生对国际化的信心愈发坚定。然而，他也明白，未来的挑战不会因此减少。在全球化的道路上，团队的凝聚力和系统的支持将成为他最重要的依靠。

随着曼谷旗舰店的开业，林粤生对试点计划的推进充满期待，但他清楚这只是开始。在初期阶段，品牌的接受度和市场反响往往难以完全预判，必须时刻根据反馈调整策略。

顾清欢每天都会从系统中提取最新的数据，监控各项指标，确保万无一失。她注意到，尽管旗舰店的高端定位吸引了大量的中产阶级客户，但也有不少消费者对粤菜的辣味接受度较低，尤其是当地消费者在辣味上的偏好和中国南方的粤菜差异较大。

“我们必须做出调整。”顾清欢向林粤生汇报道，“部分菜品可以适当调整口味，比如减少辣椒的使用，增加椰浆、香茅等本地元素的融入。”

林粤生点了点头，他了解顾清欢的思路：“调整必须快速到位，不能让顾客觉得这是‘妥协’，而是要让他们感受到粤菜的文化深度和精致感。”

为了实现这个目标，顾清欢紧急召集了厨师团队进行培训，特别是负责调味和菜品创新的核心成员。他们将在保持粤菜传统风味的基础上，试图用本地食材创造出更符合当地口味的菜肴。在这个过程中，系统的“文化适配工具”发挥了关键作用。

系统通过分析当地消费者的口味偏好，提出了优化建议，包括对辣味的控制和口感层次的调整。经过多次试验，菜品终于找到了平衡点，既保留了粤菜的精致与原味，又迎合了曼谷市场的需求。新的菜单推出后，顾客的反馈非常积极，门店的客流量逐步增加，销售额也稳步上涨。

随着菜品的成功调整，林粤生将注意力转向了品牌传播的角度。在东南亚市场，粤菜作为中国的传统饮食文化，想要被消费者所接受，不仅仅是因为菜肴本身的美味，更要在文化的层面上打动他们。

“我们要让顾客感受到粤菜不仅仅是一种食物，它是一种生活方式，是精致、健康和文化的代表。”林粤生对团队说道。

顾清欢提出了一个具有创意的点子：举办粤菜文化周。这个活动的核心目标是通过一系列的文化活动，将粤菜的历史、技艺与精神深入人心。她建议，可以结合曼谷当地的节庆活动，在文化节期间举办粤菜烹饪展示和品鉴会，并通过社交媒体平台进行实时推广。

顾清欢的提议得到了林粤生的认可，于是团队开始策划活动。首先，他们通过社交媒体邀请曼谷当地的美食博主和文化名人参与，吸引关注。与此同时，粤菜大师傅和厨艺达人将亲自展示如何制作传统粤菜，如叉烧、点心、烧鹅等经典菜品，并与泰国本地的食客进行互动交流。

活动当天，曼谷市的唐人街被装饰得五光十色，浓厚的节庆氛围吸引了大批游客和食客。在活动现场，粤菜大师傅展示了精湛的刀工和火候掌握，现场烹饪的叉烧和蒸点心让人垂涎欲滴。而在讲解台上，顾清欢用流利的英语和泰语向参会者介绍粤菜的历史背景及其文化底蕴。

“粤菜的精髓在于其精细与讲究，不仅追求色香味的和谐，更强调食材的新鲜与原汁原味。”顾清欢侃侃而谈，她的讲解深深打动了现场的观众。