歪歪读读

第73章：创新鲁菜，浓香佛跳墙（第4页）

?? 冥河竹笋：生长于地府的冥河河畔，口感爽脆，能中和鲁菜的浓烈口感，带来层次感。

?? 灵芝冥鲍和地黄骨头汤依旧是主角，保证浓香基调。

制作过程中，林一味打破常规，将鬼焰椒与传统鲁菜调味料葱姜蒜完美结合，用慢火熬制汤底，既保留了鲁菜的传统浓香，又增添了地府特有的辛辣风味。

大火炖煮三十分钟后，汤底散发出一种奇妙的香味，鬼魂们闻着都直呼：“这香味，比刚才的佛跳墙还多了股霸气！”

当林一味将升级版“浓香佛跳墙”端上餐桌时，宴会厅瞬间寂静无声。每位评审的碗中盛满了浓郁的汤汁和精致的食材，鬼焰椒带来的微辣让汤底更加鲜美，而冥河竹笋的清爽口感则与其他软糯的食材形成鲜明对比，创造出一种前所未有的味觉体验。

评审们尝了一口后，纷纷露出惊讶的表情：

“这……这是佛跳墙吗？感觉完全不一样！”

“鬼焰椒的微辣刺激了味蕾，但又不会抢了汤的鲜味，简直绝了！”

“我从没想过地府的食材能和人间鲁菜结合得这么完美！”

林一味的升级版“浓香佛跳墙”引发了轰动，魏小蝶却并未显得惊慌，她微微一笑：“林一味虽然强，但情感的力量才是无可替代的。这次，我也要做点不一样的。”

魏小蝶再次选择了一道朴实无华的菜品，但这次她增加了地府食材的灵感，用一份“阴阳肘子汤”将情感表达推向新的高度。

这道菜用的是地府的“冥玉猪肘”，搭配灵芝菌和一枚传说中的“幽冥果”，用小火慢炖整整两个时辰。猪肘软糯而不腻，汤底则呈现出一种半透明的乳白色，散发着一种既浓郁又清爽的独特香气。

菜一上桌，鬼魂们再次被勾起了情感记忆。

“这个味道，像是生前年夜饭的那碗猪肘汤……”

“我想起我妈妈煮汤的样子了，可惜再也喝不到了……”

“这道菜让人觉得温暖，好像又回到了人间……”

魏小蝶看着评审们的反应，微微一笑：“有时候，食物不需要复杂，只要能唤起最真实的情感，就已经成功了。”

与前两人不同，梅三娘选择了将技艺与情感融合，她从失败中吸取教训，决定重塑自己的风格。

她的参赛作品是一道“糖醋黄河鲤鱼”，鲁菜经典中的经典，却加入了全新的地府灵感。