歪歪读读

第69章 潇湘女（第2页）

原来他们几个偷偷在厨房里忙了一整天，还不给客店里的庖丁看。

不过庖丁们自诩手艺不错，不屑于这些乡里粗俗的菜式。现在被客人不断催促，也做不出来。

凤天雷按照虞子湘说的做了很多鱼饼，这鱼饼可不好做，光是将鱼肉剁成白色鱼泥这一条，若不是凤天雷内劲足，这么多鱼肉一般人得剁几敢个时辰。

之后还要运用柔劲搅动鱼泥，放入少许的玉米面，放些五粮液，边搅边发酵，最后再蒸，蒸熟切块。

凤天雷对虞子湘佩服得五体投地。这下肯定又狠狠赚一笔。

“每道菜烹饪方法一百两，如何？”虞子湘思索了一下道。

掌柜的一听，那不是一千两？掌柜的有些犹豫。

四下的客人又开始催促，这些人个个拿着家伙，脾气偏偏暴躁。

“这鱼饼可是能卖上三两一份哦！这手撕鸡也可卖三两一只哦！还有那火红火红的剁椒鱼头，别人吃了还想吃哦！这每道菜一百两，你一个月就能赚回来！”虞子湘缓缓地说。

“小二，怎么这样慢？”

掌柜的一咬牙答应了！

一千两到手了，虞子湘把预先写好的方法拿出来交给掌柜的，掌柜的便匆忙去了后厨。

子湘又叫人随她去房中把几个小缸搬下来。

当虞子湘把盖子揭开，一阵酸辣直扑鼻，店中小二连忙凑了过来，偷偷拈来尝尝，再给每桌盛上几样。

“小二，还有那香喷喷的鸡呢？”又有人催促。

后厨庖丁们半个时辰的忙碌，终于做好了所有的菜。

掌柜的暗自盘算着，得意地笑着。