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“家里开的吗?”林凤霞有点疑惑。
“没有,家里开的,我怎么能不跟你说,这个海底捞,特别有意思,我去西安看店,那个经理说了这个火锅店,说是和咱们相似,还想进驻咱们商场,
我去看了眼,确实名不虚传,这火锅我感觉还行,但是这服务确实不一般,这都开到BJ来了。”
“所以,你是要开火锅店?”林凤霞问道。
“对,你也知道,商场占地太大,也特别需要人流量,现如今,咱们已经有这么多商场,现如今是消化,不能再盲目开了,很多地方也抵制。
郑州那第二个完全就是糊弄事,要不是我让停了,真的要让人失望的。
商场需要的条件太高,但是你想,单独一个餐厅,尤其是这种火锅,不需要大厨的情况下,服务好点,扩张是不是比商场容易。”郑州出现过危机,就是第一个店挣了,很挣,打出名气。
那第二个店下面人自然想匆匆上马,可是,光想着利润,不想着服务,最后被沈春叫停了。
“说的倒是有道理,这种模式,咱们家也有经验,就是这个海底捞,他们扩张到哪里了?”林凤霞对于自家的生意模式很清楚的。
“放心,也是刚刚起步,西安那边有店名气,我现在想着,是收购他们,还是自己做。
咱们要是起步,肯定是每个商场都要标配的,我已经和他们老板连上线了,要是真不行,就打算挖人。
我打听了一下,海底捞已经很长时间了,就是这两年,有个年轻人在西安,用这种模式,把生意给做起来的。”
“生意上的事由你吧,不过我感觉,还是收购比较好,听你的意思,他们生意刚刚起步,要是被咱们收购,最起码发展速度要快太多了。”
“到时候要是做起来,直接去国外开一家,让我们小海必须实现火锅自由,商场不好开过去,饭店还不行。”
沈沧海也听明白了,这海底捞合着不是自己家的,至于听父母说收购,他也没觉得不对,有buff在,重新起一个品牌,不比他们发展快。
他也明白,系统能奖励,说明这模式在未来必然是很有作用的。
……
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