歪歪读读

第63章（第3页）

谢颜摇摇头：“你是不需要,可我想哄。”

话音刚落，两人都觉得氛围有些许的不对劲，庄婉轻咳一声不太自在地低下头开始写字，谢颜见她这憨憨的样子，眼底也忍不住藏着笑意。

磨完墨时间也不早了，这才恋恋不舍地回了厨房。

建房子的时候让工人起的炉灶是农村常见的省柴灶，两个炉眼。

谢颜把两边的炉子都升起来，一边煮米饭，一边把五花肉焯水准备做东坡肉，还有厨房中央烤火的火盆也升起火来，把排骨给炖上。

安排好这一切，趁着煮饭和五花肉焯水的空档，把刚刚摘回来的青菜和葱蒜苗都洗净备用，萝卜也削皮切成滚刀块。

把焯好水的五花肉盛起来切成正正方方的大块，再用麻绳把肉块给扎起来，这样做不但好看，而且肉在煮的时候也不会走形，肉质会保持着紧实的口感。这块五花肉并不肥，谢颜就没有再特别地再煎一遍，铺了一层葱段和姜片后，再把肉整整齐齐地码在罐子里，加入她先前在市场上买到的一些桂皮八角等香料，再倒了点酱料和糖块进去倒水没过肉块，盖上盖子就可以开熬。

接着把买来的粉肠等三鲜反复清洗干净切好备用。

等准备完这些，炉子上的五花肉和排骨都散发出浓郁的肉香味，谢颜打开陶罐的盖子，锅里的五花肉已经呈现出漂亮的金黄色，浓浓的焦糖滋味也迎面扑来，她拿着筷子将这一块块的东坡肉给逐个翻了个面，再盖上盖子继续小火慢熬。

听到门口传来脚步声，转过头一看，以一本正经著称的女秀才正探头探脑地朝厨房里打量。

“怎么，饿啦？”

庄婉脸色有些微红，这才背着手走进厨房：“你煮的什么，我在隔壁屋子都闻到了。”

“东坡肉。”

“东坡肉？”

谢颜听到庄婉的疑惑声，这才想起这个朝代虽然是在南北朝的延伸，但又没有出现隋唐宋，苏东坡的大名并未出现在历史上，忙改口道：“就是糖肉啦。”

“是放了糖进去一起煮吗？”