歪歪读读

第130章（第1页）

一大锅牛奶准备好，直接放在炉子上加热，加热时还需要不停的搅拌，防止牛奶糊锅，等到最后牛奶沸腾，再多煮一会儿杀菌。

时间到了，燕秋姝就将锅拿下来：“放在一旁盖上盖子，等它晾凉。”

“唉？就这样？”水浼纳闷。

燕秋姝挑眉一笑：“当然啦，很简单的，等凉了，就把它放在冰块周围，给它冷冻一整晚，这个可能有点困难，需要比较多的冰块。”

“没问题的，府里冰块可多了，准备的是一个夏天的，若是不够，还可以自己制冰。”水浼非常自信的说。

少夫人等人都说过，只要燕姑娘要的东西，尽可能满足，冰块对于萧家来说并不是非常昂贵的东西。

也对，有烟花了，硝石制冰出现也正常。

燕秋姝安心：“那就这样，明天早上就差不多能得到成果了。”

水浼没想到还得一整晚，只好先将那锅找个地方放着，免得烫到了人。

燕秋姝则伸伸懒腰，开始准备晚上的吃食。

昨天吃了烧烤和牙签肉，都是重口味的，今天得吃点清淡的，虽然辣度在她的控制下不是那么辣，可老是这样，还是担心将几个孩子的口味养得太重。

正好这一次庄子那边不止送来了牛奶，还有养的鱼。

被燕秋姝看中的就是两条鲈鱼。

杀鱼这个，燕秋姝就不太行了，只能交给许嬷嬷，等全部处理好，再由她给鱼表面改个花刀，抹上盐腌制一刻钟。

接着将葱姜都切丝，铺在鲈鱼的面上，淋上一勺清酒，放入沸腾的水中，再加一勺猪油，大火蒸一盏茶的时间即可。

这个是非常简单的，但鲈鱼好吃，却并不是那么下饭，主食不能光是白米饭，于是她又做了个牛肉煎饼。

巴掌大小的煎饼被煎得两面金黄，捞出来，用刀子利落的切成两瓣，便只能听见“咔擦”一声响，接着外面一层酥皮微微翘起，露出里面香喷喷的牛肉馅儿。