歪歪读读

第17章（第3页）

有好吃的，凝珠乖乖点头。

秋兰不在，含珠让春柳陪妹妹，她去了厨房。

田嬷嬷正在给程钰二人炖鸡汤，定王伤势严重失血过多，程钰给了江家一张百两银票，要求厨房好吃好喝伺候，就算出了丧事，田嬷嬷也没敢擅自给他们也换成素食。

这事她跟含珠商量过的，此时见含珠来了，田嬷嬷没有遮掩，好奇地问：“姑娘怎么来了？”

含珠熟练地系上围裙，细声道：“妹妹这两日瘦了不少，我给她做两道好吃的，嬷嬷，我记得家里还有油条呢吧？”

田嬷嬷连连点头，“有，还有十来根呢，姑娘要做什么？”

含珠挑了两个芋头，边洗边道：“糖醋素排骨，妹妹馋嘴了。”

田嬷嬷跟着咽口水，由衷佩服道：“姑娘真是蕙质兰心，天生一双巧手，姑娘那本食谱我也看过，怎么学都做不出姑娘的手艺来。”

夫人早早没了，姑娘领着妹妹在后院，针线有顾家的董氏提点，厨艺一开始求她教的，后来姑娘从老爷书房翻到一本食谱，就来了兴致，隔几天捣鼓一次，每次尝试两三次就能做出让人流口水的美味来。

可惜这样好的姑娘，要便宜张福那大字不识几个的糙小子了。

含珠并不知她心中所想，熟练地将芋头切成拇指来宽的长条，再把油条切成小段，中间用筷子挖空，芋头条塞进去就成了排骨模样。锅已经烧好了，添油烧热，将素排骨放进去炸至酥脆，沥干油捞出来暂且摆在盘子里。

菜谱上说要放姜的，妹妹俩都不爱吃姜，含珠就只切了酸梨、圆葱块儿加蚕豆拌炒，最后放入素排骨，撒些调料，煮开了便是一道糖醋素排骨，色泽红润，淡淡的酸梨香与芋头甜混合在一起，让人闻之就馋。

含珠喜欢做菜，做了一道就有点收不住手了，看看天色，又做了一道简单的南瓜豆腐羹。

因为感激程钰二人，含珠将他们的那份也做了，洗手时轻声叮嘱田嬷嬷：“端过去就好，如果他们问起，嬷嬷就说是你做的。”

田嬷嬷明白她的避讳，笑着应下。

含珠解开围裙，走出厨房时，又朝那边厢房看去。