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“怎么了吴科长?今天的菜味道不对吗?”
这位吴科长是街道办管人口登记的科长,要说权利还真不小,所以憨皮还是要陪着客气。
“哦,那倒不是,味道没有变,只是这土豆丝……”
吴科长夹了一筷子土豆丝让憨皮看。
憨皮当然知道吴科长说的是什么,今天的土豆丝是猴子切的,有的可以和筷子比粗细,有的也很细,这么说呢,就是严重的不均匀。
“不好意思啊吴科长,今天是我徒弟切菜,主要刀工还没有练好,以后慢慢会好的。”
“没事,没事,我就是看今天的菜不一样,刀工无所谓,只要味道没有变就可以。”
说实话,如果在后世,这样的菜绝对不会给客人端上桌,饭菜不但要色香味俱全,还要顺眼,让人一看就有食欲,可是在这个连饭都吃不饱的年代,还讲什么好看,只要好吃就可以。
前世憨皮学做菜的时候,不知道浪费了多少萝卜和土豆,学做菜,首先要学会切菜,用什么练习,当然是萝卜和土豆。
“吴科长,这样,下次您过来,我自己切。”
“哈哈哈,憨皮,不用,我刚才就说了,只要你做的好吃,就算是你不切端上来也没有关系。”
“嗯!谢谢理解。”
“理解,理解,怎么会不理解。”
“行,那你们先吃,我先回去。”
“好的,你忙。”
憨皮和吴科长他们告了一个退,回头对猴子说道:“米我已经蒸锅里了,一会好了以后,把门关了,然后把饭菜带回去。”
“好的师傅,您先回去休息,这边我来收拾。”
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