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「的确。」苏玉锦道,「这里面加了些平时十三香不常用的陈皮和山楂,最关键的是,加了齑粉吧。」
曾大勇登时愣在了原地,半晌才张了口,「苏姑娘怎么知道?」
「齑粉滋味浓郁,一闻便闻的出来,并不难分辨。」苏玉锦笑道,「只是齑粉制作时颇为麻烦,制作方法知道的人也不多,寻常人不识得罢了。」
「你方才说这十三香是你师父所制,这齑粉想来也是你师父做的了,既然你师父有这种手艺,又为何只做这十三香来卖?」
能做出齑粉来,这手艺不同寻常,只做个需要沿街叫卖的十三香,实在有些屈才了。
又或者是,原本是厨艺大佬,要过这隐世而居的生活?
苏玉锦实在有些好奇。
「这……陈年往事了,实在不好说。」曾大勇有些不好意思的挠了挠头。
知识普及:十三香,并非现代才有,明朝时开始有,本文架空,不考虑时代哈,另外,齑(ji一声)粉,也就是鸡粉,鸡粉并非现代产物,在古代南北朝时便有雏形,是古代厨神詹王所发明。
第38章 开水白菜
见曾大勇欲言又止,苏玉锦会意,不再追问,只笑道,「你这十三香,我便要上半筐吧。」
「好嘞。」曾大勇忙不迭的应下。
苏玉锦喊了霜叶等人去拿干净的瓷罐来装十三香。
调味料原本用的便少,且各种调味料原本便是不便宜的,寻常人买的话,大都是几钱,一两的,便能用上许久。
苏玉锦一下子要了半筐,这得有足足五六斤重,可是一笔十足的大生意。
曾大勇心中高兴,更给苏玉锦这里多添上了半勺,「这些全当时送苏姑娘的。」
驱魔懒散不用夸人间世道全是渣无事莫要来敲门否则送你回老家...
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