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「十三香味道虽好,不过咱们平日里的做的各种吃食,调味料也都是固定分量,若是再放这十三香,虽有增香,但滋味却不大对。」
苏玉锦道,「且做菜炖肉,若想要滋味上乘,还是得因地制宜,成品的调味料,寻常菜馆或者家常菜用用也就是了。」
自家姑娘厨艺这么好,自然是用不上的。
艾草点头,「那倒是。」
只是姑娘既然用不上这十三香,却也一下子出手买了半筐,就为了见那个做是十三香的人?
那人的厨艺,难不成比自己姑娘还要好很多,所以姑娘才千方百计地要见那个人?
苏玉锦又在苏记待了一会儿,这才回去。
待回去之后,苏玉锦便开始琢磨着要做何种吃食来作为见那个厨艺高超神秘人的敲门砖。
那人既然厨艺高超,又会做这样为数不多人知晓的齑粉,想来平日里无论怎样的昂贵高档的食材都是接触过的。
想以珍奇食材来博好感,胜算不大。
且既然此人只做十三香,连齑粉这样的东西都不单卖,想来脾气的确如曾大勇所说的,有些古怪的,既是这样的人,想来更喜欢不按套路出牌的。
苏玉锦在犹豫了两天后,喊柳妈妈去街上买了一颗白菜,两只鸡,一只鸽子回来。
待这几样东西都买回来后,苏玉锦便一头扎进了灶房,待了足足一个上午的时间。
等曾大勇来拿吃食时,苏玉锦交给他了一个砂锅。
「苏姑娘做的这是……」曾大勇看着冒着热气的砂锅,使劲嗅了嗅鼻子。
但很遗憾,他什么气味都闻不到。
「炖白菜。」苏玉锦打开了盖子。
热气散尽,曾大勇看着砂锅中飘着的白菜嫩叶子,以及那清亮亮的汤头时,抿嘴直笑,「竟是开水白菜,这道菜做的好可当真不简单呢。」
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