歪歪读读

第64章（第3页）

邵坤选了个稍微偏离村长正门口的地方，不然做美食总要有味道窜进去还挡光。这样错开就好很多。

主厨就选姜老头。他的水平不错，做出来的东西跟邵坤不相上下，只不过邵坤是野路子，他是正正经经有传承的菜系。

姜老头在食品坊这边挺自在的，不愿意给别人掌勺做菜。但邵坤刚同意他把两个徒弟带上，既是重要雇主，不太情愿的答应了。

邵坤道：“咱们家的菜馆，想做什么做什么。”

姜老头顿时抬起眼：“还能这样？”

邵坤道：“咱不一直是这样么？”

姜老头顿时高兴了起来。没想到有朝一日厨子比食客还牛，想法一下子就多了起来。脑子里一个月不重样的食谱都勾画了个七七八八！

那刚做的灶台还得晾几天，等灶台快好了，他的两个徒弟赵大宝和关有才来了。

“师父。”这俩人都是二十岁左右，一脸的憨厚老实样。

姜老头让两个徒弟安顿了下来。

他们看到这里的一切也是极满意的，把东西放下就开始干活儿了，今儿姜老头做的是麻辣肉丝。”

这俩徒弟都是眼里有活的那种人，一个洗辣椒一个切肉丝。就听菜刀哒哒哒面前的肉丝又匀又细，这俩人跟着姜老头有十年了，虽然在做饭上没有天赋，但却是最好的配菜和切墩。

在这边可以看见厨子做菜，旁边有几张桌子和椅子。

邵坤用黑墨涂了一个黑板，用石膏块在上面写字。今日做的是麻辣肉丝。做了一个小架子立在门口，放在那里所有路过的人都能看见。

姜老头先用油炸一遍肉，然后再放大锅里跟辣椒和香菜一块炒，味道又香有辣，虽说是道简单的菜但很见水平，不同的人做出来味道天差地别，锅里还蒸着米饭。

这次做的是纯大米，不掺各种粗粮，是他们本地种的是一季稻，吸收了七八个月的养分的米饭很香甜，除了贵没毛病，村里现在有钱了也舍不得光吃白米饭。这一大家子人，一顿就能吃下三斤半的细粮，换成粗粮的话得吃多少顿。