歪歪读读

第43章（第3页）

下午，康和教范景领着，又去山凹里挖了半日的葛。

干这些都是苦活计，下力气从土里掏出来不说，弄回去要把里头的粉滤出来，那才教一个繁琐。

蕨根、葛根制出来都有相似之处，取粉的法子差不多。

先得将这些常年埋在土里头的根子狠狠刷洗干净，再把根子舂烂，冲水过滤，静置。

沉淀在底的白粉得几次冲洗过滤，粉才能洁净味道好。

得出来的洁净细粉晒干成饼，一捏便能细碎成干粉。

能用滚水冲成糊糊吃，能裹在肉上进油锅炸来吃，可保肉鲜嫩不糊，再又能做成软弹的滑粉吃.......

康和第二日天微微亮，便把蕨根和葛根驮去了河溪边冲洗干净，洗了一上午，再弄回院子，使大木锤把这些根子舂烂。

又忙活了一下午，待着晚间把舂出的粉静置到盆子里时，康和觉得腰都直不起了。

亏得他一身力气，晚间躺木床也胳膊酸腰杆疼，倒床上就睡了过去。

翌日一早起来，又换水洗粉再做静置，如此重复了四五回，积在盆子底的淀粉方才显了白，且随着一回又一回的洗粉，只越来越洁净。

入了夜，康和倒去水，将淀粉弄起来，放进垫了洁净麻布的簸箕里，放在灶上烘烤。

范景守在一边烤火，见着康和耐心的收拾着淀粉，心中想，他倒是好性儿。

有这心性，在哪里都能将日子过下去。

上来了六七日了，若按以前，他差不多要下山去一趟。

但带上来本该吃得差不多的干粮，因着康和在县里又买了些面粉肉菜回来，以至于还不曾吃完，能够再待几天。