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肉类大多是羊肉,没法?子,草原上不养猪,钱成只?能变着花样的每日用不同的做法?折腾羊肉。今日主要的风味菜是沙葱羊肉,与常见的煮和烤不同,是用铁锅炒的,带着热腾腾的锅气。
暮雪夹了?一筷子沙葱羊肉,配着千里?迢迢带过来的御田胭脂米米饭吃,倒也吃得有滋味。
她想起来意,特意说:“我们喀尔喀的羊肉,没有什么膻味,肉质细嫩,确实好吃。要是能运回京城,一定?大受欢迎。”
多尔济看了?她一眼,心想原来是为?了?这事。
于是他顺势说:“确实,之前万岁爷在?塞上时,也说我们的羊肉好吃,我们还?特意送去宫里?了?。”
暮雪微微点头?:“这羊要赶过去,一路这么远,怕也很难吧?”
“是有些费事。得有经验丰富的牧羊人领着才好。”多尔济问,“我旗下倒是有十?来个经验丰富的人。”
自从漠北臣服大清,康熙皇帝就将其制度做了?改革,仿照八旗制度在喀尔喀建立起盟旗制度。依照人口与土地置旗,大约五、六千人为?一个旗。土谢图汗部作为称雄漠北的第?一大部落,共领二十?七旗。
每旗的执政官称为札萨克,由蒙古王公台吉担任,总领一旗军政大事,对属下百姓有生?杀予夺大权。若有战事,则应皇帝旨意领旗下兵丁出征并提供军需。平常则过自己的日子,无需向朝廷纳税。
多尔济作?为?札萨克多罗郡王,领着三旗旗务,属民近两万,寻些经验丰富的牧羊人不是什么难事。
暮雪也是因此,想要与他合作?做生?意。
“我近来确有运羊到内地贩卖的想法?。”暮雪见他并无反对之意,便和盘托出计划,“听商人们说,本地的羊折合成银价大约一两银子一只?羊,而在?归化城,这个价格是二两五分。到了?京城,这样上好的羊,少说也能卖个三两银子。即使扣掉运输等成本,利润仍然不可小觑。”
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“一只?羊就能赚一两银子的利,若是一万头?羊就是一万两银子,十?万头?就是十?万两。换来的银钱,一方面可用来扩大养羊规模,另一方面,也可用于旗内建设。额驸若有意,可先使人跟着我的队伍探个前路。”
暮雪夹了?一筷子沙葱羊肉放到多尔济碗中:“肥水不流外人田,这个钱,我想和你?一起赚。”
多尔济一笑?,将那块羊肉吃下肚:“好哇。那我就多谢公主惦记着我。只?是贩羊内地,除了?我们这边草原路上的麻烦,进京的路也未必好走。”
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