歪歪读读

第77章（第3页）

今个儿不揉完十个面团，不准你家去。”

梁翁教徒弟极严格，深信手艺出自日复一日的苦练。

水面比例，差一点儿都不行。

不同的面团各有自己的脾气，力道有大有小，速度有慢有快，有的要保持松软，有的不能失去弹性。其中规律，只能随顺，是万万不可忤逆的。

史如意在梁翁的铁眼监督下，揉过一个又一个面团，连做梦都梦到自个儿在揉面团，感觉自己都快悟出了人生的真谛。

自从开始学揉面，每晚回到家，胳膊抬都抬不起来，只能让温妈妈帮她换衣裳。

梁翁发话了，什么时候她的技术能达到“三光”：面光、盆光、手光，什么时候开始学下一样。

揉出来的面团，要光滑得像剥了壳的鸡子，能轻松拉出极薄极透的膜。

史如意一听“十个面团”这话，腿就先软了一半。

撒娇这套只对梁婆婆有用，梁翁却是个铁石心肠、油盐不进的，史如意从挎着的竹篮里掏出她准备的杀手锏一坛子酸菜扣肉。

这扣肉用瓷盖盖严实了，上头为了保温还厚厚裹了两层布，这会子抱出来，坛子还是温热的。

梁翁原本严肃的眼神，立刻倾斜了一半过来，下意识咽一口口水。

“咕嘟”一声，很是响亮。

史如意上回和梁婆婆说了治手脚僵痛的那个法子，这些日子，日日给梁翁下面条，据说要吃足十日才见效。

面条里加几片生姜、一根大葱、一把辣椒，梁翁是早膳吃，晚膳吃。

吃得他闻到面的味就怕。