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呃,原来总是这样。
“牛师傅客气了,其实我也没做啥,都是我们的士兵厉害。”沈慧谦虚道,虽然她也举得自己挺厉害的。
“哈哈哈,行了,我都知道。来,今天我要做的这骨酥鱼,骨酥刺烂,鱼肉鲜香,是邻省(就是旁边的省的意思)著名的一道菜肴。这炸呀,看起来简单,实则火候很不好掌握,真正的骨酥鱼成品是连骨头都酥了的。”
牛大厨停下来,将油倒进锅里,在等油热的这段时间,沈慧瞥一眼齐嫂子几人,赶紧问道:“牛师傅,您是要教我这道菜吗?”
牛大厨点点头,一边将切得只有一公分粗的鱼肉翻了翻面,让调料均匀的裹在每块鱼肉上面,一边漫不经心的问道:“嗯,咋了,不想学?”
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一更!
第一百九十九章 隐瞒
沈慧赶紧摇头,虽然没有当厨师的打算,可多学点儿东西也不嫌多,“当然不是,能跟您学是我的荣幸,我就是想问问,用不用叫齐嫂子他们?”
牛大厨摇摇头,“不用。”
随后又抬起头似笑非笑的看着她,“你以为这手艺是谁都能学的吗?不过,你不用担心,之前,我就教过她们每人一道菜。”
沈慧点点头,被牛大厨看穿了心思,不好意思的笑了笑。
之后牛大厨很有耐心的教了一边后,就让沈慧自己来试着炸,直到她完全掌握了这个方法,看着旁边大盆里的一堆‘废料’,要么是没炸透的,要么是炸过了,颜色就快接近黑色了,沈慧忍不住嘴角抽抽,好浪费。
谁知牛大厨将没炸熟的拣出来又炸了一遍,看起来好多了,又从盆里挑挑捡捡的,能用的都拿出来,跟其他酥鱼一块做成焖酥鱼。
“牛师傅,这剩下的咋办?”沈慧看着盆里剩下的,一块块黑乎乎的,简直不忍直视。
“哦,当然是留给你吃的了,毕竟是你的第一次么!”说着端起盆递给沈慧。
沈慧就差没哭出来了,这要真让她吃了,还能活着见到明天的太阳么?
看她这样,牛大厨再也忍不住的哈哈哈笑出来,“你瞧瞧你,都快成苦瓜了!逗你玩儿的,不让你吃!”
沈慧这才松下一口气,“牛师傅,你要吓死我了!不过,这些鱼咋办,扔了就太可惜了,足有三条鱼了!”
“嗯,扔了的确可惜,那就吃了吧!”牛大厨沉吟片刻道。
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