歪歪读读

第26章 拖黄鱼（第4页）

她虽是??笑着说的，但语气难免有点感伤，毕竟立夏吃脚骨笋的寓意，就??是??吃下后??一年脚骨都健康。

王三娘每年都给陈强胜吃，虽然??没用，吃了安个心。

她也没多说旁的，回去拿了一堆笋给江盈知和小梅，而后??坐下来剥豌豆壳，今年的豌豆嫩，青绿绿的。

周巧女把鸡蛋洗了给炖上，她喊海娃，“别玩了，来看着火，要灭了你塞一些进去。”

海娃便扔了海星跑过来，蹲在炉子前，一动不动看着火。

小梅泡上糯米，手不停翻动着，筛过了仍有不少碎屑，要全给撇走。

锅里传来嗞啦嗞啦的热油声，随后??热油便沸腾起来，噼里啪啦地炸开，那条裹了面的小黄鱼被??江盈知拖着尾巴，头和身入油锅挂糊，这是??第一拖。

把鱼尾慢慢放下，到热油涌起，从头到尾包拢着，则为第二拖，炸到面糊金黄，渐渐蓬松起来，第三拖便也完成??。

用的豆油，油贵没放太多，江盈知也颇为不厌其烦地一条一条炸出来，每炸完一条她就??喊人来吃。

刚出锅热腾腾的拖黄鱼最好吃，面糊被??炸得很脆，而里面的小黄鱼确是??又鲜

又嫩，有焖出来的汁水。

油炸的东西??带来强烈的满足感，是??清蒸鲳鱼的鲜没办法给的，就??连周巧女和王三娘也只吃并不说话，尽量嘴巴张得大一些，不叫油糊在嘴上，最好全吃进肚子里。

顺子和海娃则是??捧着碗，再把碗里的拖黄鱼用手捏着，小口地吃，一直吃到尾巴也不肯停，全吃完了就??沾碗里的碎屑吃。

明明吃了饭，还吃了几条蒸的鲜银鲳，那鱼肉又嫩又鲜，可??依旧被??这拖黄鱼把馋虫都给勾了出来。

“怪不得说这叫小鲜，”王三娘继续剥豌豆，“果然??鲜呐，就??连鱼鲞也是??黄鱼鲞好吃点。”

周巧女舔着唇上一点碎屑，也觉得这滋味真好，又把煮好的蛋挨个敲一敲，有点裂缝，等会儿煮茶叶蛋的时??候好入味。

慢慢的，天黑到只有竹屋亮着点火光，炉子上焖着茶叶蛋，小梅今日累得够呛，早早歇下了。

屋外江盈知仍在忙活，周巧女举着油灯出来，站到她旁边，“还要忙些什么？”

江盈知停下穿鲳鱼腮的手，她偏头望了过去，“把这银鲳风干了，晚点做些糟鱼来，婶你带着去明府，放上一段日子就??能吃了。”

“不要费这心，”周巧女一说出口，又停住，“算了，我真就??挺想吃你这一口糟鱼的，把麻绳给我，我来穿。”