歪歪读读

第125章 过年（一）（第3页）

秦放鹤笑道：“你倒是好打发，那白菜才几个钱一斤？不值什么。我这就去给你腌一大缸来，你不知道，吃法且多着呢，回头我一一做了来你尝。”

说完，还真就立刻换了衣裳，招呼人去外头买一车新鲜水灵的大白菜来，又亲自洗了手，去掉坏叶子，挨个翻晒了。

简单脱水之后，一半做成辣白菜泡菜，当天??就能??吃。另一半都渍了酸菜，回头或是酸菜猪肉炖粉条，或是包酸菜饺子，都很开胃，正适合解年??下的腻。

另有不错的萝卜，也??买了一车，一半切成条晒，回头做成艮啾啾的。

另一半直接洗净了切块，做成现成的脆爽口酸辣萝卜条。

他忙活的时候，阿芙就在旁边看着，后边几个丫头也??忍不住笑着议论，“瞧老爷忙活的这样，倒真像是民间过年??的日子了。”

“可不是，早年??我还在家的时候，我爹娘快过年??时也??是这么忙活的……”

就她们??家这位老爷，哪怕不当官，持家过日子也??是一把好手。

辣白菜做好的当天??晚上，阿芙就胃口大开，一个人吃了将近半棵，十分满足。

两个人凑在一处用饭就是香，连秦放鹤也??多吃了大半个饽饽。

“年??底下有牛肉卖，改日我买些牛肉和牛杂来，给你做个辣白菜嫩豆腐牛肉汤，最是开胃。”秦放鹤摸着肚皮，意??犹未尽道。

高丽使团一来，后世一些朝鲜族的菜式就自动在脑子里冒了泡。

朝廷重视耕牛，轻易不得随意??乱杀，但是爱吃牛肉的人不在少数，所以每到年??节，市面上也??能??见到一些。

除了贵，没别的毛病。

阿芙听了，也??是欢喜，“那我便等??着尝你的手艺。”

怕积食，饭后两人也??不窝着，干脆将做好的辣白菜都用干净食盒装了，相熟的人家挨着送过去。

自家做的没有防腐剂，过不几天??就会迅速变酸，不送人哪里吃得完？随吃随做罢了。

众人大多不缺银子，反倒喜欢这些可口小菜。