歪歪读读

第29章 赠品（第3页）

周母冷着脸道：“人干嘛把你从公司赶回来？不就是想让你休息一下吗？跟你说你会听吗？他方法是不对，可本心是孝顺啊。我儿子好着呢！”

周父决定不跟她争吵，先看看有什么好吃的。

哎呀呀，还真是饿了呢。

他拉开了第一层的盖子，里面放着两个小盅，还有两个白色的瓷碗。

上面摆着一张卡纸：餐具请及时送还~可在下次点餐时归还，也可联系本店上门取件。如不联系，默认周末前来取件。

末端写着寥寥云的手机号码。

白色瓷碗里放的是米饭。周母端起来道：“这米真好看。”

这米的确可以用好看来形容。粒粒洁白如玉，晶莹圆润，还在冒着热气。

周父有个习惯，看一家店做得怎么样，就是看它米煮得好不好。因为米容易被忽略，又能见出功底。

周母动作一向快一步，不等他磨蹭，主动掀开了那汤盅的盖子。

周父看见，乐道：“哟，还真是国宴菜啊。”

清炖狮子头。一颗肉丸子，加上一小株菜，卧在清澈见底的汤汁里面。

许多看似稀疏平常的菜肴，譬如什么狮子头、红烧肉、油焖笋、炸春卷、炸鸡腿，那可都是上过国宴菜单的菜品。

区别只在于厨师的技术，以及取名的艺术罢了。

它们普遍却不普通，正因为它普遍，要做好才不简单。

狮子头原名葵花斩肉，是一道淮扬名菜，食堂或者家中应该都吃过不少次。

然而真正的狮子头它不是用刀剁出来的，也不是用机器搅出来的，而是手工细细切出来的。

也就是说，它不是泥，它其实是颗粒。这样才能保证狮子头的肉质足够松软。它要求肉粒大小均匀且必须适宜，过了少了都不行，实则是一道即费功夫又考验刀工的菜。

周母坐下，用勺子舀了一口。

“豁，呲……呲。好次……”