歪歪读读

第10章 未谙食中有此味（第3页）

贴着玉米面饼的司慕贤神神秘秘笑了笑，抬头时，却正和左家父女两打了个照面，看得更清了，很确认这就是水库远远看到过的那位姑娘，娥眉淡扫，不施粉黛，素颜清丽、荣光照人，一眼扫过便有令人不敢亵视的感觉，手颤了颤，贴好了最好一个玉米锅贴，避开了那姑娘的眼光，对着左南下慢条斯理道了句：“那老爷子，您数出是几全几美来？”

“嗯，虫草、红枣、姜片、香菇、雏鸡块、甲鱼，再加上锅贴，这是七样，对，还有火腿片，八样。”左南下一口气说了八样，光这八样倒令观者吃惊了，一锅简单的汤选料快赶上五星级酒店的水平了。一听专家这么说，各人俱是瞪着大眼看着氤氲着香汽的汤锅，回头又看看傻不拉叽的雷大鹏，多有不信之色。

左南下近前一步，深深一嗅，指点着道着：“这八样选材色泽红黄白三色，关键是熬出来汤色浅中带黄，再熬一会儿，会变成趋于金黄的汤色，再加上这金灿灿的玉米饼，这就是你们说的金玉满堂的由来吧？”

哦声，一行人恍然大悟，不由得对这几个貌似顽童的报以惊讶一眼，雷大鹏乐了，呲着牙嘿嘿得意地笑，不远处烤鱼的单勇微微一惊，暗道这老头是个老吃货了，连兄弟几人配的料都说了个差不多，一般人说不出这么多来，最起码雷大鹏偷他爹那把冬虫夏草，认识的人就不多。

司慕贤笑了笑，像是很认可了，不过软软地加了一句：“老人家您很有眼光，不过最好的，您好像漏了。”

左老仿佛也胸有成竹，兴致大来，指着锅道着：“最好的应该在锅上吧，这是乌金石凿出来的石锅，这种炊皿现在可不多见了。”

石头的，这一下左熙颖兴致上来了，趋到了锅前，伸指小心翼翼的触了触发黑发亮的锅沿，一触惊讶地回身说着：“对呀，爸，是石头做的，最早有记载的烹饪焗法，就是以石为器皿吧？潞州现存最早的食器秦鳌，也是石制的。”

“嗯，对，这种方式加热均匀、散热缓慢，火熄两到三个小时，锅还是热的，而且加热用的是普通的柴草，最大限度地保持了原味，有点意思，除极度好吃的人，没人下这笨功夫了。”左南下评价了一句，不知褒贬，几人看着雷大鹏，呵呵笑着。那左熙颖的兴趣也上来，举着胸前的数码机喀喀嚓嚓连拍几张，边拍边问着锅边的司慕贤：“小老板，我爸说得对不对。”

“厉害，看来老爷是行家。”司慕贤由衷赞了个。

众人附和一笑，那许部长自然是吹捧有加，直说左老的闲情逸致不浅，曾经在某报某刊有过若干篇关于美食的文化的杂谈，很有影响力，这是陪同前下的功夫，马屁也拍得颇好，左南下颇为受用地笑笑谦虚了句，几人围着锅边的司慕贤问长道短，这下子，司慕贤露脸了，可把雷大鹏冷落了，这货鼻子重重哼了哼，不屑地道：“什么破教授，什么美食家，差远了，连我们蛋哥都不如，你十美才说了八样，剩下那两样是什么，把你们几个脑袋打破都猜不出来。”

咝，司慕贤气得咬牙瞪眼，恨不得把雷大鹏煮锅里，这货嘴一张倒一片，本来有客上门都是随着客人的性子，瞎糊弄着高兴了，谁较这个真，可这句说得，一竿子打翻一船人了。许部长搞得尴尬站在当地，左南下眉毛一挑，脸拉长了，左熙颖眼光征询着司慕贤，一双仿佛会说话的大眼睛，司慕贤瞬间明白了姑娘的意思，要找个圆场，刚要张口，不料圆场的来了，雷大鹏得意扬扬抢到司慕贤面前，对着左熙颖，一眼大一眼小，笑眯眯地道：“美女姐，你想知道不，我告诉你。”

左熙颖看着脸没洗、嘴没擦、腮帮一高一低，眼睛一大一小的雷大鹏这猪哥样子，蓦地被雷了个外焦里嫩，掩着嘴笑了，笑着点点头，雷大鹏夺着司慕贤手里的长勺一伸锅里，稍一动正中咕嘟的汤和大王八，这一下露底了，王八下面，还压着一窝圆滚滚、白生生的蛋蛋，比鸽子蛋大、比鸡蛋却小，一瞅便知，雷大鹏一缩勺子，得意扬扬盖上了锅盖，回头面对这一行客人道：

“继续猜，谁猜着了，今天我请他吃，要吃得不香，你们把我当王八煮了。”

这四人大眼瞪小眼，先惊后乐，看来谜中有谜，要不这傻哥们不会这么拽，有了先前的雷语，大家反倒不敢先开口了，他们不猜，雷大鹏可忍不住，恨铁不成钢地教训着众人道：“哦哟哦哟，刚才还专家美食家，这上面王八下面蛋，合在一块，不就是王八蛋么，这么容易都猜不着。”

扑声，司慕贤嘴一漏气，咬住了，侧过脸不敢笑了，那几位憋得脸色通红，被这么个傻乎乎的家伙当院训一顿，甚至觉得这谜底有指桑骂槐的意思了，司慕贤刚忍住笑，蓦地觉得空气凝重了，猛然省得，这犯了开饭店的大忌，恐怕雷哥这一句，要把这群来头不小的食客全给惹喽……