歪歪读读

第30章 吃野味（第2页）

最后还是大洋来掌勺。厨房里，大洋站在灶台前，身着简单的布衣，腰间系着一条褪色的围裙。他的面前是一口大铁锅，锅底下是熊熊燃烧的柴火，火光映照在他的脸上，闪烁着温暖的光芒。

大洋手中的锅铲像是一支指挥棒，随着他的动作在锅中跳跃。他首先将一把新鲜的青菜倒入热油中，顿时，锅里响起了滋滋的声响，青菜在高温下迅速变软，散发出一股清新的香气。大洋迅速翻炒，让每一片菜叶都均匀地裹上油光，然后撒上一点盐，继续翻炒几下，直到青菜变得翠绿欲滴，便迅速盖上锅盖，让青菜在蒸汽中保持脆嫩。

大洋又倒入适量的食用油，待油热后，他将土豆块轻轻放入锅中。土豆块一接触热油，立刻发出了滋滋的响声，随即被一层薄薄的金色外壳包裹。大洋用锅铲轻轻翻动，让土豆块的每一面都能均匀受热，慢慢变成金黄色。随着土豆块在锅中翻滚，厨房里弥漫出了土豆特有的香味，让人垂涎欲滴。

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当土豆块煎至外皮微焦，内部熟软时，大洋便知道火候已到。他撒上一些细盐和葱花，再快速翻炒几下，让调味料均匀地附着在土豆块上。最后，他将土豆块盛入盘中，一盘色香味俱佳的煎土豆块便完成了。

小豆和伊月看着金黄诱人的土豆块，忍不住咽了咽口水。

接下来，他开始准备红烧野味。将事先腌制好的野味肉块放入已经加热的油锅中，用锅铲轻轻翻动，让肉块的每一面都煎至金黄。随着肉块表面逐渐形成一层焦脆的外壳，肉质的香味开始在厨房里弥漫开来。

大洋不慌不忙地加入一些姜片、葱段和八角等调料，随着温度的升高，这些调料的香气与肉香交织在一起，形成了一种复杂而诱人的香气。接着，他倒入适量的酱油和料酒，让肉块吸收这些调味品的精华，再加入适量的水，转小火慢炖。

在慢炖的过程中，大洋不时地用锅铲轻轻翻动肉块，确保它们充分吸收汤汁，变得更加入味。随着时间的推移，汤汁逐渐变得浓稠，肉块表面也呈现出诱人的红亮色泽。

小豆和伊月在灶台下负责烧火，她们的身影在火光的映照下显得格外温馨。小豆蹲坐在稻草堆旁，手里拿着一根细长的柴火棍，小心翼翼地拨弄着灶膛里的火苗。伊月则在一旁，用手中的吹火筒轻轻吹送着氧气，让火势更加旺盛。

她们时不时地抬头，透过蒸汽缭绕的厨房，看着大洋做饭的样子。大洋的手法熟练而自信，每一次翻炒、每一次调味都显得那么恰到好处。小豆和伊月的眼神中充满了敬佩和好奇，她们吸着空气中弥漫的饭菜香味，那是一种让人垂涎欲滴的香味，混合着青菜的清新和红烧野味的醇厚。

小豆忍不住赞叹道：“哥哥做饭的样子好酷啊！”她的眼中闪烁着对大洋的崇拜，仿佛在看着一位厨艺高超的大厨。

伊月也点头同意，她笑着说：“是啊，看着大洋哥做饭，我都想学了呢。”她的声音中透露出一丝向往，似乎在想象自己也能有一天做出如此美味的菜肴。

在烧火的间隙，小豆和伊月也会小声地交谈，讨论着各种烹饪的小技巧和心得。她们的对话中充满了对烹饪的热爱和对食物的尊重，这些简单的交流在火光的映照下显得更加温馨。

随着饭菜的香味越来越浓，小豆和伊月的脸上露出了满足的微笑。

最终，当青菜、土豆和红烧野味都完成时，他们把菜端上了餐桌。青菜保持着它的翠绿和脆嫩，土豆金黄诱人，红烧野味则散发出浓郁的香气和鲜美的味道。

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