歪歪读读

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第35章 豆浆油条(第2页)

徐絮笑着说:“先不洗,油条还没做好呢,而且我们还要磨豆浆。你们想磨吗?”

早就想推磨的徐谆立马兴奋地回道:“磨,我来推磨。”

徐絮提醒:“很重的喔,你们推得动吗?”

徐谨也很想试试:“我跟小谆一起推磨。”

压根不知道推磨是啥的徐琦玮,看徐谨和徐谆都要玩,那肯定很好玩:“我也要一起推磨。”

小豆丁矮了双胞胎大半个头,怎么推磨,徐絮直接拒绝:“不行,你太小了,推不了,但是可以帮忙舀豆子。”

徐琦玮也不介意,只要能让他玩就行:“那我舀豆子。”

徐絮笑着转身去拿泡好的豆子,她今天准备喝黑豆豆浆,再放两颗红枣一起磨,豆浆会有红枣的清香,非常好喝。徐絮并没有泡很多豆子,就准备了一人两三碗的量。

带着双胞胎把小磨盘从西厢房搬出来,放在旧炕桌,清洗干净,搬了张凳子让徐琦玮站在上面舀豆子,徐谨和徐谆一起转磨盘。

才磨了一会,两人的手就又红又疼,再继续下去估计就要起泡,徐絮接手磨磨,三个孩子轮流舀豆子。

豆浆磨好,徐絮在锅上面架好过滤袋,把豆浆倒入过滤袋,让他自己慢慢过滤。这时面已经发好了,徐絮开始带着三个孩子做油条。

徐絮往案板抹上一层油油,取出两块面团放在案板上,分别拖拉成长条,由徐谨和徐谆用小面杖擀成1厘米厚、10厘米宽的长条。

再由徐絮用刀切成1.5厘米宽的长条,徐琦玮将两条摞在一起,用竹筷顺长从中间压实、压紧,然后一条条码到竹帘上,等下再一起下油锅。

所有面团处理好后,徐絮先给后灶的锅里加上水,等下煮豆浆的时候一起烧点水给徐谨和徐谆洗澡用。

架子上过滤袋的豆浆已经过滤干净了,徐絮还是上手拧了拧,然后把豆渣另外装起来,晚上可以做鸡蛋豆渣饼吃。

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