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离上元节七月十五也就两天时间了。外婆告诉九月,这里的习俗是从七月十三、七月十四就过“鬼节”的。七月十三杀鸡拜神,七月十四杀鸭拜神,七月十五烧个香拜神即可。
至于为什么七月十三要杀鸡,外婆告诉她,七月十四的供桌上不可以放鸡来做供品,因为鸡的爪子是往后刨的,刨出后人烧给祖先使用的钱,这样后人心意就传不到祖宗那里了。因此七月十三这天提前杀鸡,到了七月十四再杀鸭,让鸭子传达后人心意。
七月十三这天,外婆早早起来打扫卫生,认认真真把供桌上的每一个东西都擦拭一遍,然后去村里的有卖“鬼节”祭品的小卖部,去选购黄草纸、冥币、纸衣、纸鞋……
小时候九月都不曾注意到外婆什么时候把这些东西都准备好了。今年九月就求着外婆带她去看一下这个卖祭品的小店。十分钟后,九月和外婆就出现在了村里的小卖部。小卖部的老板告诉九月,这些东西都是从外面纸扎店批发回来的,方便一些不想上街购买的老人。
小卖部门口摆上一张长桌子,老板把每年必备的烧纸东西摆放一部分,以及今年新出的一些祭品。除了一些老式的:纸鞋、纸衣、纸裤、金元宝、银元宝、纸钱……九月感觉多了纸制作的大哥大、电话、mp3……估计祖先也需要这些东西在地下联系一下感情。
外婆挑选了带铜钱眼的黄表纸和白表纸,几包大大小小的冥币和一袋金元宝,一袋银元宝,一叠厚厚的彩纸,两条绳子绑住的纸鞋,一条绳子上绑着一对对是男式鞋子,一条绑的是一对对女士的鞋子。外婆付了钱,九月就帮着外婆拎这些纸钱什么的回去了。
回到家后,外婆就把刚才买的五彩纸拿出来,告诉九月要开始制作七月十四需要烧给祖先的衣服了。老人不想浪费钱,人家做好的衣服价钱贵一点 ,自己剪的有诚意一点。
外婆准备好若干五彩纸和一把剪刀,开始剪衣服了。只见她把一张黄色的纸对折一次,再对折一次,又对折一次,然后剪刀咔咔几下就剪好了一件衣服。速度之快,九月都没来得及看清外婆的操作过程。九月也试着拿着纸和剪刀 ,尝试了一下,奈何自己的手艺太差,完全学不会。外婆看了笑了笑,这种事情还是得老人来。不知过了多久,外婆终于把所有的纸衣准备好了。
下午三四点钟,外婆吩咐九月去煮水,准备杀鸡了。水开后,外婆就去鸡窝那边捉了一只鸡,手起刀落,很快就把鸡杀好了。九月从小见不了这样的画面,因此她从小到大都不去看外公、外婆或小舅舅杀鸡杀鸭。
外婆杀好鸡后,把它丢在厨房的空地上,然后去锅里舀出滚水,把鸡放入水中翻腾几遍。外婆看了一下差不多了,就把滚过开水的鸡拿出来进行拔毛。九月就是站在旁边看着外婆三下五除二把鸡毛全拔光了。外婆也从来不用她帮忙除毛什么的。
外婆把拔光毛的鸡放到清水里洗了一遍,清理上面剩余的一些小鸡毛。开始给鸡在肛门这里开了一小口,取出里面的内脏了。外婆一边手伸进去掏出鸡肚里东西,一边给九月一一介绍,这是鸡肝、鸡心、鸡胗……九月看了只是觉得一阵眩晕,因为这些东西她都是不吃的。
外婆把鸡的内脏掏干净后,就用水冲洗了几下,然后用刀切开鸡胗,把里面的东西清理出来,还告诉九月这里有一层鸡内金。小孩子如果消化不良,可以把晒干的鸡内金炒一下磨成粉加入粥里或面条里。外婆把鸡胗切成像花一样的形状。
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