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第67章 我怕遭人打（第2页）
块块羊肉都被浓郁的汤汁包裹，深红透亮，如水晶果冻。
羊肉送入口中一嚼，入口筋道，筋而软烂，软而化渣，味道香浓软糯，微辣爽口......
呀，薛雪儿觉得从没吃过这么好吃的东西。
雅若也赶紧吃了一块羊肉。
啊啊啊，好烫，好香，筋道软烂，她快把自己的舌头给嚼了。
这锅羊肉毫无一点膻味，筋而软烂，味道香浓，微辣爽口……
肉汁与汤汁的美味在舌尖跳动，满口浓郁肉香给人以深深的满足感。
两个女子的筷子顿时停不下来了。
杨子伦夹起一块羊肉吃了，摸出水壶仰头大大地闷了一口酒，半息后重重呼出一口气。
“野人哥哥，为什么你做的红烧羊肉会这么好吃？”
雅若是真服气了。
薛雪儿也看向他，眼神里有同问的意思。
果然都是些大晋土鳖，杨子伦在心里呵呵了一下。
可知红焖炊烟浩荡处，今日早市没有羊？
他说道：“红烧羊肉与红焖羊肉，别看烧和焖只是一字之差，效果那可是差之千里。”
“烧用的是急火，羊肉筋而不软，汤汁附于外，香浓味没有沁透羊肉。”
“焖则为缓火，羊肉筋而软烂，肉汁与汤汁融为一体，味道香浓。”
“羊肉内外沁透，我又加了酒和辣椒花椒，完全去除膻味的同时又带来了特殊口感。”
薛雪儿有点惊讶，一个菜而已，还有这么多讲究？
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