歪歪读读

第25章 累到哭，没有事情是容易的（第2页）

菲菲道：“茶粉太苦了，我喜欢这款苦涩味道不重的。”

“嗯。”

武立轩拿起勺子尝一口，味道也不错。

“温度没拿捏好，小草果是不是冰冻过？”

菲菲惊讶，老师刚才观察了？

“是。”

武立轩：“水温太低，小草果解冻不够，导致它内部的种子半化不化，下次注意。小草果最重要的就是处理它内部种子的状态，你这个属于热饮，种子需要全部融化，才能尝出爆珠感。那种小草果酸甜味迅速铺满口腔，‘啵啵啵’炸裂的乐趣。”

“谢谢老师，我就是没办法掌握水温，热了小草果皮太软或化掉，太冷面包果香味激发不出来。所以才把小草果冰冻处理。”

武立轩晃晃玻璃杯，里面好些小草果化掉。

“冰冻是处理小草果最糟糕的办法，还不如等温度降下来。多练练。”

“好的！”

武老师给了15分，可把菲菲高兴坏了！

阿雅道：“我尝尝可以不？”

菲菲：“小草果坏了，我怕不好喝。”

“谁在乎这个，我要喝！”

菲菲将被子递给阿雅，阿雅拿过勺子和小杯子仔细舀出半杯子。

小草果滑入舌尖，用舌头轻轻碰一下，‘piu’一下子爆开。然后剧烈的小草果味道弥散舌尖，随后被面包果香和酒菊花的甜苦冲下喉咙，味道太丰富了！

主要是能量处理的特别好，涩味很少。