歪歪读读

第50章 迟到的惩罚？（第2页）

阿雅没想到奶奶还会关注这个？

奶奶继续说：“可以带你去看看配方师的秘密，要不要看？”

“要看，谢谢奶奶！”

老奶奶揉揉阿雅头发，看向阿雅的爸爸妈妈，夫妻两人点头才带着阿雅去后厨。

后厨有两扇门，打开第一道进去，是个小隔间，一台换气风机，一张桌子。

再开门，是明亮的厨房。

里面的桌案、工具有使用很久的磨损感，很干净。

很多大盆放着，里面各色的汁液，香味很浓郁。

阿雅看过去，里面浸泡了不少果子？

她猛然醒悟，是浸泡！

还有罩子，里面的盘子里是切好的水果片，造型各异，统一的一口能吃完。这是香气侵染，还有精油侵染缸。

一位爷爷转身，见陌生人进来，有些严肃的问：“这是？”

奶奶笑道：“不要这么严肃，吓着小精灵。她询问了你配方的秘密，想来看看。”

阿雅行礼道：“打扰爷爷了。”

“没事，可要我跟你讲解？”

阿雅闪烁着眼眸问：“可以吗？”

爷爷收起严肃的脸说：“可以，也不是什么秘密。”

阿雅问：“我可以问问怎么做到侵染不改变水果本色、本味、本香的吗？”

“不要使用相冲的香料即可，比如杨梅有非常浓郁的松香，跟其他浓郁香的水果就不太和谐。杨梅的汤汁颜色很深，跟浅色水果就不搭。浅色水果一般用精油浸泡，不过要注意，想要做到不吃不见香，浇衣的时候可要注意，那个东西容易挥发。如果两种水果实在味道很和谐，但是色调不统一的话就改变配方的造型设计，用别的东西装点它。”

阿雅说：“是不是像木白子那样？”