歪歪读读

第76章 遭了，我的盛世美颜啊（第2页）

“大爷，现在虽然是不行，以后说不定就有机会了。”周旺财安慰道。

清晨的阳光洒在院子里，刘翠花早饭就没有再准备一桌子菜了。

长桌上，每个人的面前都摆着一大碗韭菜卤肉馅的饺子，散发着诱人的香气。

“哎呀，翠花你做的饺子真是太香了。”刘忠良一边吃着饺子，一边眉开眼笑地夸赞道。

“是啊，翠花以前怎么没见你有这么好的厨艺呢？”陈桂花也好奇地问道。

刘翠花笑着回应：“这哪是我手艺好啊，这是旺财准备的材料好，这卤肉谁吃了不得香迷糊啊。”

其实周旺财的厨艺也很一般，他做饭都是跟着菜谱和视频自己学的，最多就是个及格水平。

主要还是他舍得用油和调料，在这个缺吃少喝的年代，油水足的菜就已经是很好了。

要知道，厨艺可不是一件简单的事情。

刀功、火候、食材处理方法、调料配比、食材下锅的顺序等等，都有很多讲究。

这些都需要多年的练习和经验积累，哪是随便看看食谱和视频就能学会的。

就比如说加酱油少许，这个少许具体是多少？

加盐一勺，这个勺是多大？

勺子装满还是装平？

小火慢炖，这个小火是多小，大火又是多大。

这些都没有一个准确的数值，全凭经验。

师傅领进门，修行在个人，同样的食材和调料，大厨师做出来的口感就是不一样，肯定更好吃。

太阳渐渐升起，六月份的气温也越来越高，变得炎热起来。