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“你这么说,我稍微放心一点了。但还是要提醒你,千万别把全部身家都投进去,给自己留条后路。”林悦认真地告诫我。
“知道啦,我不会冲动的。对了,明天我打算和阿花一起去雪梨姐那里搞掂搞掂奶茶店铺的手续。”我转移话题说道。 “和阿花一起呀,那挺好的。阿花做事细心,有她陪着你,办手续的时候能帮你多留意些细节。”林悦说道,语气里满是赞同。
“是啊,我也这么觉得。她考虑事情特别周全,我正愁一个人可能会顾不过来呢。”我笑着回应。
“那你们明天可得早点出发,别因为路上耽搁了时间。办手续这种事,最好能赶早不赶晚。”林悦细心叮嘱道。
“放心吧,我都计划好了。明天早上我们就坐最早的那班车过去,肯定能按时到雪梨姐店里。”我信心十足地说。
“对了,手续办好之后,奶茶店的装修和设备采购你有啥想法没?”林悦好奇地问。
“我想先找个专业的设计师,根据店铺的空间和我们想要的风格出个设计图。设备的话,我打算去实地考察一下,对比几家供应商,选性价比最高的。”我有条不紊地说出自己的计划。
“嗯,这样挺稳妥的。装修风格很重要,得能吸引顾客。我之前在网上看到一些奶茶店的装修案例,有的用复古风,搭配木质桌椅和老照片,特别有格调;还有的走现代简约风,以白色和金属元素为主,简约又时尚。你倾向哪种风格呀?”林悦分享着她的见闻。
“我比较倾向温馨舒适的风格,用暖色调的灯光,再摆上一些绿植,让人一进来就感觉放松自在。”我说出自己的想法。
“这个想法不错!温馨的环境能让顾客停留更久,说不定还会成为他们常来的打卡点。”林悦称赞道,“对了,设备采购可不能马虎,像制冰机、咖啡机这些,质量一定要过关,不然以后老是出故障,维修起来既麻烦又耽误生意。”
“我记下了。我还打算多咨询一些同行,听听他们的建议。毕竟他们有实际经验,能帮我少走不少弯路。”我说道。
“对,多听听别人的意见总是好的。话说回来,你之后大学开学了,奶茶店这边你准备怎么管理呢?”林悦提出了她的担忧。
“我打算聘用阿花为店长,让她负责日常运营。我在学校也会通过线上平台查看店铺的经营数据,定期和她沟通,有问题及时解决。而且我还有茉莉姐在这边帮忙,有她们在,我放心。”我解释道。
“阿花当店长,这主意太妙啦!她肯定能把店里打理得井井有条。”林悦的声音满是欣喜,“茉莉姐也能搭把手,你这安排真周到。不过线上管理也得花不少心思,你课程忙起来,能顾得过来吗?”
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