歪歪读读

第51章 多种炸货（第3页）

做好三个后，叶子芬对叶永旺说：“爹，把弄好的拿去上一下供，然后拿到屋里让娘和小七先吃着。”

叶子芬的手里不停，又对叶子菲说：“三姐，开始给油炸糕包糖。”

油炸糕的剂子叶子芬刚才就弄好了，只需要包上糖捏上口就可以。

“行！”三姐风风火火的去干了。

叶永旺回来后，也加入其中。

半个时辰后，两大篦子的果子就炸好喽。

“爹，你们几个先吃着，我把油炸糕炸出来。”叶子芬说完，就端过油炸糕面团过来。

一个一个的顺进锅里，千万不能扔，容易溅出油，烫伤人。

油炸糕炸还剩下一锅的量时，叶子芬对叶子薇说：“撤火，一会儿炸丸子必须用小火。你去吃东西，让爹爹来烧，丸子易嘭，别弄到脸上。”

叶子薇也听话，去吃油炸糕，还拿了一个碗，给屋里的王听荷送去一碗。

叶永旺很自觉的坐到烧火的小板凳儿上。

叶子芬把炸丸子的面糊里面放上各种切好的菜粉条，甚至还有豆腐，最后调了一下味。

拿出帕子折成三角，蒙在自己的脸上。

然后右手拿着一个勺子，在油里面一蘸，左手抓面糊，用力一挤，勺子正好从虎口处一挖，然后放进油锅里面，一锅圆形的气泡旋涡就出现了。

接着两个，三个……直到锅里满了。

叶子芬拿起漏勺往锅里面一趟，防止两个没定型的丸子粘连。

等到锅里的丸子全部飘起，没有那么多的气跑，表面金黄了。

叶子芬就用漏勺捞出来，放进带空的铁盆里。