歪歪读读

第24章 为君烹鱼，静候君来（第6页）

凝儿直接看傻了。

怪不得小姐说，让自己清洗一下就行。

鱼儿在水里游动的过程中，把自己都洗干净了。

这是什么神技？

明明鱼已经被杀了，却还在水里游来游去。

这简直不要太离谱。

凝儿把鱼儿提起来，小家伙还在她手里蹦跶，然后放入木盆的清水中。

涮了一下然后提了起来。

“啪嗒！”

这时提起来，凝儿才发现，鱼儿身上的血已经全部被清洗干净了。

交到小姐手中，只见小姐伸出玉指轻轻弹了一下鱼头。

鱼儿便不再动了。

将鱼儿放到一个陶盆中，倒入之前泡发好的葱姜花雕酒。

用手指按搓鱼身，使葱姜花雕酒全面融入到鱼肉中。

凝儿明白这一步是在研制鲈鱼，也是去腥的关键一步。

她还发现鲈鱼的脊骨被划断了。

发现了凝儿的疑惑的目光。

沈绾又耐心解释道。

“划断脊骨，是因为鲈鱼在受热时，脊骨会弯曲，影响成菜的形状，所以划断。”

按压了一会儿之后。