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裴厌背起整整半筐知了牛,分量不轻,可见收获颇丰。
下了山坡之后往东边走,林子里的人也散了,比方才安静许多。
顾兰时举着火把照路,他十分高兴,说明天早上就炒一盘解解馋,裴厌自然应好。
第70章
天刚蒙蒙亮,太阳还没出来,院子里就有了动静。
顾兰时热了几个馒头,从盆里捞出一大碗知了牛,昨晚一回来就全倒清水里泡着了,不然过一夜大部分都会蜕壳。
他一手按住碗口,把碗里的水倒掉,又将知了牛淘洗两遍,在另一口锅里用热油爆炒至熟。
裴厌早洗漱完等着了,闻见香气两人都没客气,拿起筷子就夹。
知了牛吃起来咸淡正好,外壳干香,里头肉又有嚼劲。
吃完后顾兰时笑道:“趁早挑去卖了,应该能卖到二十几文一斤,不知道这两天行价如何,有二十五文就不错。”
他又说:“之前在家里时,若捉得少,我和狗儿要攒一两天才去卖,有时没浸水,便都蜕了壳,不过刚蜕壳的金蝉只要没变黑,肉也嫩呢,拔去蝉翼就好了,价钱少点,但能卖点蝉蜕。”
他想起什么,笑着说:“这买主也实在捉摸不透,泡过水的嫌带了水沉重,要压价,不泡水又觉得蝉没有知了牛好吃,还要压价,他们也不想想,都是夜里捉蝉,要是不泡在水里,第二天可不就蜕壳了。”
裴厌放下筷子,说:“他们事再多,这东西紧俏,不少有点小钱的人家都爱吃,不愁卖,上那些高门大院前吆喝,挑去十几斤还不够两三户人家一顿吃的。”
“也是。”顾兰时弯了弯眼睛,顾不上洗碗,先往院里装知了牛。
因有水,背在竹筐上恐怕弄湿后背,用扁担挑着大篮子比较好。
把桶里盆里的知了牛捞出来,见不少腿在动还活着,顾兰时放了心,留够给家里和他们两人吃的后,裴厌挑起扁担往外走。
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