歪歪读读

第51章 惊艳的牛肉菜肴（第2页）

“十八秒牛肉，请品尝。”

“好。”付行微微点头，而后用略带审视的目光，仔细端详起来这盘秦琅烹饪出来的十八秒牛肉。

橙黄色的橙皮丝与棕灰色的牛肉丝之间，点缀着一抹艳红让人口舌生津的小米辣和青翠欲滴的香菜。

鲜活而具有冲突感的配色，使得眼前的菜肴格外让人有食欲。

在感受到强烈视觉冲击力的同时，付行也闻到了那扑鼻而来的浓郁香气。

橙子皮微微酸涩的味道在蜂蜜的腌制下早已消散，取而代之的是一种自然而清新的香甜。

这种香甜的气味与牛肉浓郁纯粹的肉香味恰到好处的融合，再有香菜与小米辣的香辣味道作为点缀，显得诱人而奇特。

十分钟内完成烹饪和加香菜这两点都满足了。

那么接下来只剩下最后一点。

它的味道，是否能够打动自己。

不过仅仅闻着那香味，付行就有一种感觉。

这道菜，差不了。

他深吸一口气，快速夹起一筷子牛肉送入口中。

与牛肉一起被他送入口中的，还有被切得细碎的香菜与细长条状的橙子皮。

经过秦琅特殊腌制和处理，并用抓拌手法使其充分吃进水分后的牛里脊充满了滑嫩的口感，微微一咀嚼便有充盈而鲜美的汁水从中迸溅到唇齿间，而后与舌尖产生灵魂般的共鸣。

极短的烹饪过程，在将牛肉烹饪成熟的同时，也最大程度地锁住了其内部的鲜美。

而这还不是这道菜肴的全部。

无论是散发出独特香味却在翻炒过程中断生不再有刺激气息的香菜，还是那蜂蜜的香甜与橙皮的清涩融合后的独特味道，都随着咀嚼的过程最大程度地被激发，与牛肉的味道融合在一起。