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等它长出白色的绒毛,就发酵好了,再加入盐、辣椒粉、花椒粉、白酒等密封腌制一个月,就做好了。
有的地方是用白菜叶子包起来发酵,有的地方里面倒油,各有各的做法。
大壮送完东西回来,还带回了回礼。
秦大伯家给了一兜炒花生,秦二伯家给了两个木盆,正好用来装东西,高烈叔应该是又上了山,给了只兔子。
秦槐刚分家,没什么收入,他应该去外村杀猪了,带了猪杂回来,给了一块猪血,一块煮好的猪肚。
猪血和猪肚正好可以煮在荤豆花中,天色暗了下来,厨房中的荤豆花也做好了,鸡汤的香味和着其他菜的味道,浓郁的香味让人忍不住嘴馋。
鸡汤中雪白的豆花沉浸其中,还有各种各样的配菜环绕,上面撒了小葱,秋婶还打了两个蘸料。
晚上也没有什么事,加上这是上工第一天,秦封交代把厨房收拾好,他们就可以回去了。
顺便下午做的豆腐还剩十二块,他让秋婶带了四块回去,也尝个味。
他觉得秋婶做的东西挺合他俩的胃口的,也不吝啬那点儿东西。
秋婶他们来上工,家中是不会做豆腐的,剩的鸡汤和骨架秦封也让他们带回去,再装一斤粟米,算是今天的饭。
王叔离开前还去后院检查了鸡兔都进窝没有,秋婶也把厨房收拾得干净,三人这才下了山。
他们下山后秦封和谢栗还在吃饭,秦封都觉得自己一同买下秋婶是一个特别明智的决定。
做饭好吃、人也麻溜,不会因为谢栗年纪小拿乔,对他尊敬,确实很不错。
仅一天谢栗就对秋婶赞不绝口,显然对她也是很满意的。
一转眼一天就过去了,腊月二十八这日,秦封昨日特意交代了,让大壮跟着他去镇上赶集。
虽然说是二五九赶大集,但是过年这几天,天天镇上人都很多,他一是去镇上添置些东西,二是看看如今镇上有没有什么情况,三是也该好好照顾照顾谢富贵了。
之前一直忙这忙那的,耽误了时间,让他又潇洒了这么久,实在是不应该。
所以为了弥补这种错误,秦封一大早就带着大壮到了镇上。
虽然时间早,但是赌坊里已经热闹的很了,这几天手头宽裕,不少人都想来以小博大。
秦封对着大壮耳语几句,得到他的答复后,又摸了二两银子给他。
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