歪歪读读

第66章 历尽千辛终果腹（第5页）

投入酒后，待酒气蒸发，这菜似乎多了一重香味，不过也不清楚是不是心理原因，最后加上水开始炖煮。

崔尧又将目光投向铜釜，此刻水早已沸腾，崔尧取下漏勺递给大郎，说道：“大哥，你举好，我要下面了。”

众人疑惑，怎么下呢？面还瘫在盆里呢，软塌塌的不成样子。

崔尧自信的说道：“你们看着就是。”说罢，将陶盆端了过来，又取过木勺洗过，将木勺直接从盆里将非牛顿流体舀了出来，只见他将木勺放在漏勺上方倾斜，浓稠的液体缓缓流下，通过漏勺开始向下倾泻，落入沸水中，竟成了一条条的丝线。

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众人大奇，汤饼还有如此作法吗？真是闻所未闻！

崔尧得意的大笑：“怎样？是不是鬼斧神工？”

正当他得意时，杨珏看着漏勺说道：“公子，汤饼断了，现在像羊屎一样，一颗一颗的往下掉呢。”

崔尧闻言低头一看，许是面没有和均匀，此刻颇有些不通畅，哩哩啦啦的不成形状。

崔尧小手一挥：“无妨，前面的是汤饼，后面的是疙瘩汤，都一样，一锅汤你们能吃到两种面，算你们赚到了。”

众人以为是正常操作，也不以为意，反而更加期待。

没一会，一小陶盆面全部入了水，待全部浮起之后，崔尧吩咐道：“可以出锅了，大姐，盛面。”

崔静宜此刻也不在后面缩着了，自信的说道：“这个我拿手，我给你们说，汤饼盛出也是有讲究的，一看色，二看汤……”

众人不理解她哪来的自信说这些，纷纷推着她赶快盛吧，眼看就过劲了。

崔静宜有些遗憾不能向众人解说她的才华，不情不愿的将面都盛在碗中。

然后众人就看着面条和疙瘩混合的白坯发呆，不知道该如何继续。看着是不错，只是缺油少盐的寡淡了些。

崔尧吩咐大郎将铜釜离了灶，又将双耳银锅放在灶上，放进猪油开始煎蛋，这锅属实不小，锅底趋近于平面，可以同时煎三个蛋。这个属于崔尧的常规操作，所以做的很是利索，不一会六个煎蛋也好了，盛出备用。

崔尧随即将铜釜中的汤汁舀出，依次放在面碗中，又每人加了几片腊肉，最后没人扣上满满一勺的菘菜，将煎蛋一铺，齐活。

“好了，崔大厨宣布，可以食用了，希望大家对今日的汤饼满意。”